The Best of グルメツアーズはちのへ2018

和食、洋食、中国料理

八戸プラザホテルレストラン ジュノー

県産食材・・・県産魚介 県産野菜

外観
    店舗情報&アクセス情報
  • 電話番号:0178-24-9393
  • 住  所:八戸市柏崎1-6-6 
  • 営業時間:11:30~15:00 夜は予約制
  • 定 休 日 :不定休
  • 収容人数:40名
  • 駐 車 場 :

県産食材のフルコース
和、洋、中 それぞれの味で

和・洋・中と提供しているジュノーのグルメは2,500円コースで和食を提供。 旬の地場産を使ったメインの季節の土瓶蒸しは、香り高い出し汁と風味豊かな素材を楽しめます。炊き合わせに秋茄子、秋さんまの柚庵焼きなど、秋を感じるメニュー構成となっています。

2,500円スタンダードコース

  1. 【前菜】秋さんま柚庵焼
  2. 【造り】鯛昆布〆・小角鮪・しめ鯖
  3. 【炊合せ】秋茄子・ブロッコリー・人参のタルタル掛け
  4. 【酢物】桜鶏姫の南蛮漬
  5. 季節の土瓶蒸し
  6. 帆立ご飯
  7. 香物
  8. 甘味

【予約不要】1名様~
※不要ですが、予約がおすすめ
【提供時間】11:30~14:00 土曜・日曜・祝日対応

和食担当料理長
柏木 哲夫さん